Livre « Traditions de la cuisine de Ienisseï »

 
Ce livre présente des recettes des plats des peuples qui ont vécu dans le bassin de la rivière Ienisseï pendant plusieurs siècles. Une cuisine spéciale a été formée ici avec ses props traditions culinaires et technologies et, bien sûr, avec ses produits spéciaux. Des recettes sont proposées pour les plats traditionnels anciens et modernes, qui sont actuellement servis dans des restaurants et en famille.
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