Depuis le 27 juillet à Norilsk commence le festival gastronomique «SEVER»

L'événement le plus délicieux de la ville de Norilsk – le festival gastronomique «SEVER» – aura lieu cette année, du 27 juillet au 2 août, dans un format inhabituel – avec la possibilité de s'essayer dans le rôle d'un vrai chef, sans quitter sa prop cuisine.

Sous des cuisiniers expérimentés en direct, tout le monde peut cuisiner des plats gastronomiques de la cuisine du Nord. Et pour ne pas se tromper avec les proportions et les ingrédients, un ensemble de produits nécessaires vous livrera un courrier.

Une idée très cool qui, à notre avis, plaira non seulement aux habitants du Nord, mais aussi aux invités de la ville polaire:)

Horaire des classes de maître:

● 27 juillet avec le chef du restaurant «Norilsk» Mikhail Tsyplakov, nous préparons une salade avec de l'éperlan fumé, du caviar de brochet, du fromage à la crème, du raifort et du pesto d'oignons verts.

● Le 28 juillet Ruslan Aslanov, chef «Malina» appndra à cuisiner des boulettes de pommes de terre avec du caviar de corégone, de la crème sure fumée et des légumes verts.

● Le 29 juillet Sergey Kolevatych, chef de la cuisine du «Kebab-Klab» partagera les secrets de la cuisson du filet de corégone avec du chou-fleur frit et de la sauce tofu.

● 30 juillet sous la direction sensible du chef «KofeStory» Svetlana Cherepanova nous préparons un steak de venaison avec des pignons de pin et de l'orge perlé.

● Le 31 juillet le chef «Sanremo» Sergey Berdnikov vous aidera à préparer un dos de cerf frit avec du chou rouge et de la sauce aux canneberges dans la cuisine.

Début de toutes les classes de maître à 19:00. Acheter un ensemble de produits et organiser la livraison est nécessaire la veille de la classe de maître prévue. Les commandes sont acceptées par les restaurants participants au Festival gastronomique «SEVER». Leur liste est sur le site gastrosever.ru

► La diffusion en direct des classes de maître aura lieu sur la chaîne YouTube Officielle de l'Agence de développement Norilsk

: ► le programme détaillé de la festival: gastrosever.ru

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Publié: jeudi le 23 juillet 2020