Un voyage gastronomique dans le centre de Krasnoïarsk

Cher invité ! Nous, l'équipe du Centre d'information touristique du territoire de Krasnoïarsk, avons goûté des centaines de plats sibériens, visité des dizaines de cafés et restaurants pour vous offrir le plus délicieux et intéressant à chaque bourse !

Nous vous invitons à faire une promenade « savoureuse » dans le centre de Krasnoïarsk avec nous !

PETIT DÉJEUNER

► Boulangerie "Khlebnitsa"

Un endroit délicieux et hospitalier, où ça sent des tartes aux cerises à grappes et aux airelles rouges, des tartes au chou et au poisson !

112, rue Lénina. Lun-ven 7h30 - 20h00, sam-dim 9h00 - 20h00
79, avenue Mira. Lun-dim 9h00 - 20h00
30, rue Parijskoy kommounny. Lun-dim 9h00 - 20h00
PRIX : à partir de 25 roubles
Comment s'y rendre : 10 minutes à pied du centre touristique.

► Les «Travniki Sibiri» ont veillé à ce que vous puissiez non seulement profiter du thé parfumé de la taïga avec de la confiture de baies du nord, mais aussi pouvoir apporter un souvenir gastronomique à vos proches du cœur même de la Sibérie.

102, rue Markovskogo. Lun 10h00 – 21h00, mar-ven 10h00 – 19h00, sam-dim 11h00 – 17h00
+7 (391) 293-30-48
PRIX : à partir de 120 roubles
Comment s'y rendre : 15 minutes à pied du centre touristique.

► Restaurant "Rasputin"

L'un des plus beaux restaurants de Krasnoïarsk avec une cuisine traditionnelle sibérienne attend ceux qui peuvent s'offrir un brunch dans les meilleures traditions marchandes! Tartes, koulibiacs, crêpes dorées au beurre, à la crème fraîche et à la confiture maison !

50A, rue Vzletnaya
Lun-dim 12h00 - 24h00
+7 (391) 285‒04‒81
PRIX : desserts à partir de 260 roubles
Comment s'y rendre : 10 minutes en taxi depuis le centre touristique

DÎNER

► «NEtipitchnaya pelmennaya» est un endroit à petit budget situé au cœur de la ville, où vous pourrez goûter des pelmenis sibériens et les comparer avec les posekunchiks et les buuz.

109, avenue Mira. Lun-jeu, dim 11h00 - 22h00, ven-sam 11h00 - 24h00
PRIX : à partir de 120 roubles
+7 (391) 265‒93‒05
Comment s'y rendre : 10 minutes à pied du centre touristique

► « Traktir Melnitsa »

La variété et la sophistication de ces plats ne laisseront personne indifférent. Ici, vous pouvez goûter la yuсhka de pêcheur à base de truite et de muksun avec un pirojok, des pelmenis maison dans un bouillon avec du beurre ou de la crème fraîche et une escalope de brochet avec des noix et une purée de pommes de terre.

86/1, rue Akademika Kirenskogo. Lun-jeu, dim 12h00 – 24h00, ven-sam 13h00 – 02h00
PRIX : à partir de 255roubles
+7 (391) 244‒39‒44
Comment s'y rendre : depuis l'arrêt de bus « Plostchad Révolutsii » (rue Lénina) jusqu'à l'arrêt « Kinoteatr Udarnik », bus 63, 83.

► « Traktir Surikov »

Le lieu, nommé d'après le célèbre artiste de Krasnoïarsk Vasilï Surikov, vous ravira avec le carpaccio de chevreuil, le muksun coupé sur une pierre de glace, le sugudaï, la soupe de poisson au saumon et au muksun et les médaillons de chevreuil de marque.

129, avenue Mira. Lun-dim 12h00 - 02h00
+7 (391) 297‒07‒70
PRIX : à partir de 250 roubles
Comment s'y rendre : 15 minutes à pied du centre touristique

 DÎNER
► «Café Ermak»

Si vous voulez ressentir la puissance du fleuve et goûter les   cadeaux de la taïga, assurez-vous de choisir des plats tels que la salade de chevreuil avec de la vinaigrette aux airelles et aux pignons de pin, la salade de taïga aux pignons de pin, le brochet farci.

162g, avenue Gazety Krasnoyarsky Rabotchy, lun-dim 12h00 - 02h00
+7 (391) 274‒59‒12

PRIX : à partir de 197 roubles
Comment s'y rendre : depuis l'arrêt « Organny zal » (rue Karl Marksa) jusqu'à l'arrêt « Pravyï bereg », bus 2, 43, 55

► « Amaks City Hôtel »

C’est un endroit que vous devez absolument visiter. Il y a des plats à goûter absolument : la salade taïga aux veau bouilli, aux armillaires, aux lactaires et aux noix de cèdre, le filet d'omul sibérien à la sauce aux champignons et les crêpes de pommes de terre, le chevreuil à la sauce airelle-pin, les pelmenis de chevreuil à la sauce aux champignons et de l’orge, les escalopes de brochet à la crème de pommes de terre et sauce à la crème fraîche.

2, rue Alexandra Matrosova, lun-dim 6h30 - 22h00 +7 (391) 216–82–40
PRIX : à partir de 320 roubles
Comment s'y rendre : depuis l'arrêt « Gorkogo » (Avenue Mira) jusqu'à l'arrêt « Agentstvo Aeroflot », bus numéro 36

► « Restaurant de cuisine sibérienne Gadalov »

Nous vous conseillons, juste avant de quitter notre ville, de visiter ce restaurant en particulier, afin que l'arrière-goût sibérien reste longtemps dans votre mémoire. Ici, vous serez surpris et choyés par les plats originaux de Ieniseï: champignons au lait salé à la crème fraîche, une salade ancienne russe au veau, chanterelles aux jeunes pommes de terre, pelmenis de chevreuil, soupe de poisson marchand de 4 types de poissons, brochette de veau, casserole de cerf, ainsi que côtelettes d'élan et de foie de veau.

100, rue Doubrovinskogo, lun-sam 12h00 - 24h00, dim 13h00 - 24h00
+7 (391) 266‒15‒60
PRIX : à partir de 560 roubles
Comment s'y rendre : à pied 20 minutes

Nous espérons que vous avez apprécié notre sélection d'endroits copieux au caractère sibérien, bon appétit !


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